كابتن صالة

المهام والمسؤوليات:

• الإشراف على فريق الخدمة وتوزيع المهام اليومية.

• التأكد من جاهزية الصالة ونظافتها قبل وأثناء التشغيل.

• متابعة جودة الخدمة ودقة الطلبات وسرعة تقديمها.

• التأكد من رضا الضيوف والتعامل مع ملاحظاتهم وشكاواهم.

• التنسيق مع المطبخ والأقسام الأخرى لضمان انسيابية العمل.

• متابعة التزام الموظفين بمعايير الخدمة والمظهر والسلوك المهني.

• رفع الملاحظات والمشكلات التشغيلية إلى مدير المطعم.

المتطلبات:

• خبرة سابقة في مجال المطاعم وخدمة الضيوف.

• مهارات القيادة والتواصل والعمل الجماعي.

• القدرة على تنظيم العمل وتحمل ضغط التشغيل.

• الالتزام بمعايير الجودة والنظافة والانضباط.